内容摘要：摘要： 葡萄酒爱上片子。当雪利酒徘徊在人生的日落小道上，她将何去何从？

摘要： 葡萄酒爱上片子。当葡典型道当雪利酒徘徊在人生的萄酒日落小道上，她将何去何从？

图片源头：www.sherry.wine

主要演员：

　　诺玛·戴斯蒙(Norma Desmond)  饰演者  雪利酒

　　剧情简介：

　　已经，邂逅S雪雪利酒是片日盛行全天下的偶像，可是落小利酒如今她却正逐渐地被众人淡忘，只能在自己的当葡典型道妄图里舔舐已经的光线。

雪利酒简直光线过，萄酒一度成为了莎士比亚、邂逅S雪爱伦坡以及波平斯笔下的片日常客。可是落小利酒，在之后的当葡典型道天下，你却很少能发现她的萄酒身影。于是邂逅S雪，雪利酒下定定夺要重回人们的片日视线，她不想再在日落小道上徘徊了。落小利酒

　　编者点评：

　　雪利酒已经堪称是红极临时，特意是在莎士比亚时期，被以为是当时天下上最佳的葡萄酒，而莎士比亚也称之为“装在瓶子里的西班牙阳光”。

雪利酒产自西班牙的赫雷斯，主要接管帕洛米诺（Palomino）酿造。雪利酒可分为着花雪利酒以及不着花雪利酒。着花雪利酒被称为菲诺雪利酒（Fino），滋味不是很甜，但轻捷鲜美，是一种很好的饭前开胃酒；而不着花雪利酒艰深被称为欧洛罗索（Oloroso），滋味浓郁苦涩，常作为餐后酒。

　　雪利酒最紧张且异于其余葡萄酒的中间便是其陈酒哺育新酒的处置历程——索雷拉零星（Solera），它让雪利酒同时兼具新酒的清新与老酒的醇厚，这种措施是把成熟历程中的酒桶分为数层堆放（3-14层），最底层的酒桶寄存最老的酒，最下层的则是最年迈的酒。

作为一种酒精增强型葡萄酒，雪利酒的酒精含量较高，艰深为15-20%；酒中的糖分是发酵后经由葡萄汁甜化发生的，甜型雪利酒的含糖量高达20-25%。雪利酒大多风韵配合，而且差距气焰的雪利酒差距较大，因此，搭配合适的餐点较难。可是，地域特色搭配不失为理智的抉择，加斯巴丘凉汤、生火腿或者腌橄榄，以及安达鲁西亚菜（Andalucia）中罕有的蒜头都可能与菲诺雪利酒搭配。

可是，雪利酒的光线仅仅活在历史里，就像诺玛·戴斯蒙同样，不断妄图着自己已经的光线，而临时动想要复原其今日的声誉。她已经“豫备好拍下自己的特写镜头”，重新成为众人瞩目的焦点了吗？

片子鉴赏：

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